华体会下载

您现在的位置是:华体会下载 > 做法 > 羊肉火锅 >

羊肉火锅的做法

2019-11-26 15:41羊肉火锅 人已围观

热门话题  疫情期间,为相应国家地摊经济号召,华体会下载开放数十种摆摊项目,只要购买底料原材料就可以免费教授小吃产品技术, 小成本创业摆摊,几十年开店老师傅直播指导,还有多种类型视频教程。限量赠送50个免费名额,现在仅剩8个名额,先到先得,名额用完为止,马上点击咨询详细>>>

  华体会下载市井老火锅,餐饮投资创业,60平米直营门店,投资十多万,日营业额7000元,月流水21万,开店轻松盈利!你犹豫一天,就少赚一天的钱,还在等待什么,赶紧点击咨询我们吧>>>

  羊肉火锅的做法

  “又到了冬天进补的时候,又可以吃羊肉了。冬天火锅最省事了,只要把锅底做好,荤的素的都可以往里面下,一家人围坐在火锅边,吃得热气腾腾,暖暖和和的。LG喜欢吃羊肉,特别喜欢羊肉的那种特有的膻气。而我不太喜欢膻气太重,所以,我掌勺就听我的了,我每次烧羊肉时都会加很多佐料压一压羊肉的那种膻气。下面就给大家讲我的做法”

羊肉火锅的做法

  羊肉火锅的做法步骤

  羊肉火锅的做法步骤:1 1羊肉用冷水泡一泡,去去血腥,也可以去去羊肉的膻气,晾干备用。(羊肉我一般选择羊排,羊排的肉有嚼劲,羊油多,吃起来香。)生姜切成片,辣椒,香叶,八角准备好备用。

  羊肉火锅的做法步骤:2 2炒锅放少许油,爆香姜片。

  羊肉火锅的做法步骤:3 3闻到姜片的香味后倒入羊肉煸炒

  羊肉火锅的做法步骤:4 4将羊肉煸炒到变色,表面焦黄,就可以考虑加佐料了。

  羊肉火锅的做法步骤:5 5加少量白酒到锅里,将羊肉噴一下,也可以加料酒,只是白酒更能把羊肉的膻气压下来。

  羊肉火锅的做法步骤:6 6然后加入酱油,上色。

  羊肉火锅的做法步骤:7 7翻炒羊肉,让肉上色均匀。

  羊肉火锅的做法步骤:8 8待羊肉上色后,开始加水,炖羊肉。

  羊肉火锅的做法步骤:9 9羊肉在炒锅中烧开后,转入电压力锅,开始炖。

  羊肉火锅的做法步骤:10 10羊肉要在电压力锅中炖一个半小时,才会酥烂。

  羊肉火锅的做法步骤:11 11炖羊肉的时间空隙,开始准备胡萝卜,将胡萝卜切成滚刀块,备用。

  羊肉火锅的做法步骤:12 12羊肉炖到离起锅差十几分钟时,可以考虑加入胡萝卜,喜欢吃脆萝卜的就可以等倒入火锅中再加入胡萝卜。(胡萝卜也可以压一压羊肉的膻气。)

  羊肉火锅的做法步骤:13 13加入胡萝卜后,再炖一会儿就可以转到火锅中,加入大蒜和自己爱吃的青菜,开始吃了。

  羊肉火锅的做法步骤:14 14来张成品图

  羊肉火锅的做法步骤:15 15再来一张

  羊肉火锅的做法步骤:16 16最后一张,是不是很诱人呢?

  小窍门

  1.挑选羊肉很关键,羊排最好吃,吃起来最香,最有嚼劲。

  2.如果特别不喜欢羊肉的膻气,还可以把羊肉焯一下水,去去血腥气。

  3.烧羊肉的时候,一定要用料酒或者白酒,压一压羊肉的膻气。

  4.胡萝卜也可以起到压羊肉的膻气的作用,而且,冬天的胡萝卜吃起来又甜又面,营养价值也很高。

Tags: 羊肉火锅 

上一篇:没有了

下一篇:重庆大虾火锅培训

网站管理员QQ:3336973966

本栏推荐

羊肉火锅的做法羊肉火锅的做法
    华体会下载培训网址:yh5990.com

标签云

站点信息

  • 文章统计263篇文章
  • 标签管理标签云
  • 微信二维码:扫描二维码,关注华体会下载
  • 华体会下载微信二维码